ছাইয়েদুল ইসলাম, বিশেষ প্রতিনিধি: নরসিংদীতে কিছু অসাধু ব্যবসায়ীরা বেশি মুনাফা লাভের আশায় মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য বিষাক্ত ফরমালিন, রঙ ও কীটনাশক দিয়ে আসছে। ব্রাক্ষন্দী নতুন বাজারসহ শহরের বিভিন্ন বাজারে ৫০ শতাংশ পচা ও অর্ধপচা মাছ তাজা দেখানোর জন্য ক্ষতিকর রঙ ব্যবহার করা হচ্ছে।

বর্তমানে সারাদেশে প্রতিবছর ১০০ টনের বেশি ফরমালিন মাছ ও খাদ্যদ্রব্যে ব্যবহার হচ্ছে। রুই, কাতলা, মৃগেল, সামুদ্রিক মাছ, সরপুঁটি, কাঁচকি, কালবাউশসহ বিভিন্ন মাছে ফরমালিন দিলে ৫-৭ দিনেও পচে না। বাজারে ১-৫% মাত্রায় রুই জাতীয় মাছে ফরমালিন দেয়া হয়। শতকরা ০.০৩-০.০৪ ভাগ ফরমালডিহাইডযুক্ত মাছ খেলে পাকস্থলি ও গলায় অস্বস্তিবোধ হতে পারে।

এসব রাসায়নিক উপাদানই মানবদেহের স্বাস্থ্যের জন্য অস্থায়ী ও স্থায়ী ক্ষতিকর। সরকারের প্রশাসনিক কর্মকর্তারা এসব মাছ পরীক্ষা করে প্রায়ই জব্দ করেন। কিন্তু তারপরও ফরমালিন ব্যবহার কমেনি।

নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক কয়েকজন ক্রেতা জানায়, ‘সকালে ব্রাক্ষন্দী নতুন বাজার থেকে বড় রুই মাছ কিনে আনে। মাছটি দেখতে সুন্দর হলেও মাছ কাটার পর ভিতর থেকে বাজে গন্ধ বের হতে থাকে। প্রতিনিয়তই এভাবে জনসাধারনকে হয়রানির শিকার হতে হচ্ছে। এসব বিষয়ে প্রশাসনের নজর দেয়া প্রয়োজন বলে মনে করেন তারা।

অগ্রদৃষ্টি.কম // এমএসআই

এই বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   আগামী বুধবার পর্যন্ত কুয়েতে বৃষ্টি ও ধূলিঝড়ের পূর্বাভাস
• »   কুয়েতের চেয়ে বড় কেউ নয়’: প্রভাবশালী ব্যবসায়ীকেও ফিরিয়ে দিলেন স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
• »   মধ্যপ্রাচ্য সংকটের সমাধান কি পাকিস্তানে? ইরান-যুক্তরাষ্ট্র আলোচনার দিকে তাকিয়ে বিশ্ব
• »   ৫৬ বছরের অবিচ্ছেদ্য বন্ধন, বিলেতে মৌলভীবাজারের তালুকদার পরিবারের খুশির মুহূর্ত
• »   আঞ্চলিক নিরাপত্তা নিয়ে জিসিসি, জর্ডান ও রাশিয়ার উচ্চপর্যায়ের বৈঠক
• »   আরবের তপ্ত রোদে শীতল এক মানবিকতা, যেখানে ‘মুগ্ধ’রা বেঁচে থাকে বারো মাস
• »   স্বাধীনতার ঘোষক ও জাতির পিতা ইস্যু কি অধরাই থেকে যাবে?
• »   শান্তির প্রার্থনা
• »   ঈদের পর কুয়েতে সরকারি দপ্তরে ৬ ঘণ্টার কর্মদিবস ও ৩০ শতাংশ উপস্থিতির নতুন নিয়ম
• »   আকাশসীমায় কড়া পাহারা: কুয়েতে ২৪ ঘণ্টায় দুটি ড্রোন ভূপাতিত