Menu |||

জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার

chuttney-485645-765x510

রিসিপি ডেস্ক:: খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার।

যা প্রয়োজন-

জলপাই- ১ কেজি
আদা/রসুন বাটা- দেড় টে চামচ করে
সরিষা বাটা- ৩-৪ টে চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ
লবণ/চিনি- ১ চা চামচ করে

সরিষার তেল- দেড় কাপ
সিরকা/ভিনেগার- ৩০০ মিলি
আস্ত পাঁচফোড়ন- ২ চা চামচ
রসুনের কোয়া- ৩টি রসুনের
শুকনা মরিচ- ইচ্ছামতো
শুকনা মরিচের রিং- ২-৩ টে চামচ

যেভাবে করবেন-
-জলপাই ধুয়ে, পানি মুছে দুইপাশ দিয়ে কেটে নিন।

-হাঁড়িতে তেল গরম করে আস্ত পাঁচফোড়ন ফোঁড়ন দিয়ে আদা-রসুন ও সরিষা বাটা কষিয়ে নিন।

-এবার অল্প ভিনেগার দিয়ে গুঁড়া মসলা কষিয়ে নিন খুব ভালো ভাবে। মসলার তেল ছেড়ে আসলে বাকি ভিনেগার ও জলপাই দিয়ে মিশিয়ে নিন।

-চিনি ও লবণ দিন। আঁচ কমিয়ে রান্না করুন।

-জলপাই সেদ্ধ হয়ে তেল ছেড়ে আসলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে রসুনের কোয়া ও শুকনা মরিচ মিশিয়ে বয়ামে ভরে নিন।

Facebook Comments

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» ‘সৌদির কাছে আর অস্ত্র বিক্রি নয়’

» ভারতের স্কুলে কুরআন শিক্ষার প্রস্তাব মনিকা গান্ধীর

» বীর মুক্তিযোদ্ধা সুনাহর আলীকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন সম্পন্ন

» সরকারের অপশাসনে গণতন্ত্র ধ্বংস প্রায় : মোস্তফা

» আওয়ামীলীগ নেতা এম.এ কাইয়ুম পাইক শরীয়তপুর জেলা পরিষদের ৮ নং ওয়ার্ডের সদস্য নির্বাচিত

» শোক সংবাদ!

» কুর্দিদের বিরুদ্ধে তুরস্কের সামরিক অভিযান কেন?

» শেখ হাসিনার কাছে সিদ্দিকী নাজমুলের যত আবদার

» বদলে গেছে বিএনপির কেন্দ্রীয় কার্যালয় !

» কলেজে এসকেলেটর বিলাস, ৫০০ কোটি টাকার প্রকল্প



logo copy

Editor-In-Chief & Agrodristi Group’s Director : A.H. Jubed

Legal Adviser : Advocate S.M. Musharrof Hussain Setu (Supreme Court of Bangladesh)

Editor-in-Chief at Health Affairs : Dr. Farhana Mobin (Square Hospital Dhaka)

Editor Dhaka Desk : Mohammad Saiyedul Islam

Editor of Social Welfare : Ruksana Islam (Runa)

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
,

জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার

chuttney-485645-765x510

রিসিপি ডেস্ক:: খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার।

যা প্রয়োজন-

জলপাই- ১ কেজি
আদা/রসুন বাটা- দেড় টে চামচ করে
সরিষা বাটা- ৩-৪ টে চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ
লবণ/চিনি- ১ চা চামচ করে

সরিষার তেল- দেড় কাপ
সিরকা/ভিনেগার- ৩০০ মিলি
আস্ত পাঁচফোড়ন- ২ চা চামচ
রসুনের কোয়া- ৩টি রসুনের
শুকনা মরিচ- ইচ্ছামতো
শুকনা মরিচের রিং- ২-৩ টে চামচ

যেভাবে করবেন-
-জলপাই ধুয়ে, পানি মুছে দুইপাশ দিয়ে কেটে নিন।

-হাঁড়িতে তেল গরম করে আস্ত পাঁচফোড়ন ফোঁড়ন দিয়ে আদা-রসুন ও সরিষা বাটা কষিয়ে নিন।

-এবার অল্প ভিনেগার দিয়ে গুঁড়া মসলা কষিয়ে নিন খুব ভালো ভাবে। মসলার তেল ছেড়ে আসলে বাকি ভিনেগার ও জলপাই দিয়ে মিশিয়ে নিন।

-চিনি ও লবণ দিন। আঁচ কমিয়ে রান্না করুন।

-জলপাই সেদ্ধ হয়ে তেল ছেড়ে আসলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে রসুনের কোয়া ও শুকনা মরিচ মিশিয়ে বয়ামে ভরে নিন।

Facebook Comments


এই বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ খবর





logo copy

Editor-In-Chief & Agrodristi Group’s Director : A.H. Jubed

Legal Adviser : Advocate S.M. Musharrof Hussain Setu (Supreme Court of Bangladesh)

Editor-in-Chief at Health Affairs : Dr. Farhana Mobin (Square Hospital Dhaka)

Editor Dhaka Desk : Mohammad Saiyedul Islam

Editor of Social Welfare : Ruksana Islam (Runa)

Head Office: Jeleeb al shouyoukh
Mahrall complex , Mezzanine floor, Office No: 14
Po.box No: 41260, Zip Code: 85853
KUWAIT
Phone : +965 65535272

Dhaka Office : 69/C, 6th Floor, Panthopath,
Dhaka, Bangladesh.
Phone : +8801733966556 / +8801920733632

For News :
agrodristi@gmail.com, agrodristitv@gmail.com

Design & Devaloped BY Popular-IT.Com